Ngành Quản lý và Phát triển du lịch đào tạo và cung cấp nguồn nhân lực có chất lượng, có trình độ lý luận và kiến thức chuyên môn về kinh tế, xã hội và du lịch, có phương pháp và năng lực tổ chức trong quản lý và phát triển du lịch và các lĩnh vực liên quan trong nền kinh tế. Chương trình đáp ứng các yêu cầu của các tổ chức cả trong nước và quốc tế.